星空(中国)xingkong官方网站创造科学系

我们培养能够从分析到星空(中国)xingkong官方网站开发实践学习的人力资源，为丰富的饮食文化和健康的社会做出贡献。

星空(中国)xingkong官方网站创造科学系将“星空(中国)xingkong官方网站开发”视为“星空(中国)xingkong官方网站创造”并实际学习。从事星空(中国)xingkong官方网站成分分析和营销研究，以培养与星空(中国)xingkong官方网站相关的分析技能。此外，我们还会从科学和技术层面探索食物的吸引力，如味道、口感、营养等，从而进行食物规划。学生还将学习星空(中国)xingkong官方网站的后期开发方法，例如装饰和协调，并获得有关星空(中国)xingkong官方网站的多样化和专业知识。

获取能力

能够多角度分析食物功效和美味的“原因”
能够从理论和实践的角度提出新的食物和饮食方式
实现健康丰富饮食的力量

培养能够探索成分的功能和功效并为健康社会做出贡献的人力资源

东方医学中有一句话：“治未病”。这意味着我们应该在疾病出现之前就进行治疗，努力保持和改善我们的健康，避免生病。因此，每天考虑均衡饮食非常重要。
日常餐桌上的许多食材超出了星空(中国)xingkong官方网站的范畴，被用作中药，这些也被用于药膳中。例如，煮豆腐时所用的生姜、烤鳗鱼所必需的辣椒、善财中的小豆等，都在中国最古老的药书《神农本草经》中有所提及，而且都具有药用功效。这些成分被称为“药用星空(中国)xingkong官方网站”，如果组合得当，可以增强药效，改善口感。
在星空(中国)xingkong官方网站创造科学系，您可以学习基于“药食同源”的东方医学理念，通过组合各种成分来维持和改善健康，甚至治疗疾病的“药禅”。我们还将开发新的菜单和烹饪方法，充分利用成分的药性，注重美味和易于食用。我们将结合西医的营养知识，全面探索“食”，培养能够思考健康、为社会做出贡献的人才。
小松肇教授
药学博士
专业包括草药、中草药、东方医学

东方医学中有一句话：“治未病”。这意味着我们应该在疾病出现之前就进行治疗，努力保持和改善我们的健康，避免生病。因此，每天考虑均衡饮食非常重要。
日常餐桌上的许多食材超出了星空(中国)xingkong官方网站的范畴，被用作中药，这些也被用于药膳中。例如，煮豆腐时所用的生姜、烤鳗鱼所必需的辣椒、善财中的小豆等，都在中国最古老的药书《神农本草经》中有所提及，而且都具有药用功效。这些成分被称为“药用星空(中国)xingkong官方网站”，如果组合得当，可以增强药效，改善口感。
在星空(中国)xingkong官方网站创造科学系，您可以学习基于“药食同源”的东方医学理念，通过组合多种食材来维持和改善健康，甚至治疗疾病的“药禅”。我们还将开发新的菜单和烹饪方法，充分利用食材的药性，注重美味和食用方便。我们将结合西医的营养知识，全面探索“食”，培养能够思考健康、为社会做出贡献的人才。

小松肇教授
药学博士
专业：药理学、中草药、东方医学

星空(中国)xingkong官方网站创造科学系的特色

与星空(中国)xingkong官方网站相关的多个领域 跨学科和专业学习: 在从科学角度了解食物的基础上，您将获得“食物”、“烹饪”、“健康”、“营养”、“饮食文化”和“食物创造”等各种与食物相关的领域的知识。从各个角度看待食物将激发创造新食物的创造力。

与各个机构合作 食物制作的实践学习: 利用与我们大学的社区协作中心 (CCC) 合作、研讨会活动和竞赛等机会来应对星空(中国)xingkong官方网站开发和成分分析等挑战。通过实践，您可以学习食物的制作。

通过实验和实践训练磨练你的实践技能 最新学习/研究: 我们拥有先进的学习和研究环境，包括配备最新设备来检查星空(中国)xingkong官方网站成分的实验室、用于星空(中国)xingkong官方网站开发以评估口味的感官评估室以及研究地方美食和餐桌协调等餐桌美学的培训室。

从经验中获得理解的学习

加工星空(中国)xingkong官方网站原型的挑战

主题：星空(中国)xingkong官方网站加工实训

了解星空(中国)xingkong官方网站加工的原理和技术、星空(中国)xingkong官方网站加工的意义、保鲜储存的特点。学生将制作罐头星空(中国)xingkong官方网站和蒸煮星空(中国)xingkong官方网站等加工星空(中国)xingkong官方网站的原型和制造，并通过实践获得技术。您还将学习如何通过检查星空(中国)xingkong官方网站加工过程中成分的变化来评估加工星空(中国)xingkong官方网站的质量。

与各个组织合作开展星空(中国)xingkong官方网站创作项目

■研讨会挑战星空(中国)xingkong官方网站开发
■新地域星空(中国)xingkong官方网站的企划、开发
■举办菜单提案及星空(中国)xingkong官方网站开发竞赛
■提供校园计划餐，不仅营养而且美味
■开发原创糖果和加工星空(中国)xingkong官方网站（咖喱等）
■与社区协作中心合作进行星空(中国)xingkong官方网站教育和星空(中国)xingkong官方网站开发
*内容正在规划中，可能会发生变化

了解蒸煮星空(中国)xingkong官方网站的开发流程

我们邀请了星空(中国)xingkong官方网站制造商Ichibiki Co, Ltd的一位人士作为演讲嘉宾，并就蒸煮星空(中国)xingkong官方网站的发展进行了讲座。之后，我们合作开发了“日式炖菜”。我们根据配方制作了原型并开始生产。我们还邀请了印刷公司的讲师讲授包装设计和星空(中国)xingkong官方网站标签，学生们也提出了自己的设计。

4 年学习（2025 年）

[星空(中国)xingkong官方网站开发]学习流程

接机！主题了解更多

星空(中国)xingkong官方网站分析/星空(中国)xingkong官方网站分析实验

食物含有许多不同的成分。每个组件都有其自己的功能，并且有多种分析它们的方法。在本次讲座中，我们将重点介绍目前星空(中国)xingkong官方网站分析中最常用的仪器分析方法。在实验中，我们将使用色谱法分离颜料等成分，并使用最新的设备对其进行分析。通过课程，您将学习各种分离和分析方法，并培养分析所获得数据的能力。

星空(中国)xingkong官方网站营销理论

您将从工商管理、社会学和行为科学的角度研究星空(中国)xingkong官方网站营销（例如产品/价格策略和促销）与消费者行为和企业行为之间的关系。学生还将学习“本地生产本地消费”和“利用食物的城市发展”的例子，以加深理解。

饮食文化理论

您将加深对日本和世界饮食文化的理解，以及每个地区如何在考虑地区、宗教、气候、历史等背景的情况下发展自己的饮食文化。我们将通过实例了解食物的多样性和创造力。

食物空间/协调训练

您将学习星空(中国)xingkong官方网站空间的基本理论、展示的必要性、餐桌礼仪等基础知识，并对世界和日本的饮食文化有实际的了解。学生将获得通过糖艺等甜点和菜肴的协调来创造丰富的用餐空间的能力。

设施/设备

1号楼4楼和5楼设有星空(中国)xingkong官方网站创造科学系专用楼层。除了配备最新设备的培训室和实验室外，还设有专门的休息室。
1号楼外观照片

精密机房
餐桌协调训练室

文化室
感官评测室
星空(中国)xingkong官方网站加工实训室

资质/许可证

可以获得的资格/许可证

星空(中国)xingkong官方网站卫生经理任职资格^*
星空(中国)xingkong官方网站卫生检验员任职资格^*
图书管理员
策展人

＊任职资格：受聘后受聘担任特定职务时所需的资格

支持收购的资格

星空(中国)xingkong官方网站协调员 3 级
饮食顾问^®3 级
TALK 星空(中国)xingkong官方网站空间协调员^®3 级
熟食店经理3级
初级星空(中国)xingkong官方网站标签顾问
注册卖家
日商簿记认证 3 级
三级知识产权管理师

毕业后有望成功的职业道路

星空(中国)xingkong官方网站创意科学系可以培养的与星空(中国)xingkong官方网站相关的综合知识和技能不仅可以在星空(中国)xingkong官方网站行业中利用。以星空(中国)xingkong官方网站为内容的行业多种多样，人们发挥积极作用的机会超乎想象，比如报道星空(中国)xingkong官方网站相关文章的出版业、为星空(中国)xingkong官方网站相关企业提供融资和咨询的金融机构、以星空(中国)xingkong官方网站为关键词振兴当地社区的地方公务员等。