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2022 年 3 月 13 日星期日星丘校区 星空官网

“我想让人们了解紫苏油的魅力！”
怀着这样的心情，我们为大学生举办了“协作博览会”
我们举办了品尝活动。

　3月13日（星期日），在星丘校区的社区合作中心（星空官网）举办了大学生“合作展览”，与此同时，学生团体“Porera”计划让学生品尝使用紫苏油的菜单项目。我们为参加 Collaboration Messe 的 10 个学生组织提供了新的菜单项“法式吐司”作为原型。

Polera是2019年下吕市与本校签署合作协议后成立的组织。广泛引进当地特产紫苏油，为下吕市小坂町的振兴而努力。紫苏油含有大量的α-亚麻酸，近年来因其降低胆固醇的能力而受到关注，胆固醇是过敏和生活方式相关疾病的原因。 Porera 希望更多人了解紫苏油，并开发了创新菜单，例如将紫苏油与冰淇淋相结合。我们这次提供的法式吐司是在小组成员之间的讨论中诞生的。通过改变紫苏油和枫糖浆的平衡并制作许多原型，创造出了新的口味。

　网络会议结束后，学生小组品尝了食物并回答了一份调查问卷。有很多积极的评论，例如“没有任何味道，很容易吃，而且似乎对身体有好处。”
丰田章里代表表示：“听到大家都说好吃，我很高兴。我觉得紫苏油的可能性再次扩大了。接下来，我想与当地的咖啡店合作，将紫苏油的吸引力传递给更多的人。”我们还在社交媒体上分享有关我们的活动和菜单食谱的信息。请看一下。

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