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关于脂质、蛋白质等营养成分
通过定性和定量xingkong星空官网进行学习。

　爱知淑德大学健康医学学部健康营养学系于2017年4月开设。以培养能够在“团队医疗”中发挥积极作用的注册营养师为目标，在配备最先进设备的专用大楼内进行授课。这次，我们将报道在专用楼教室之一的“物理化学xingkong星空官网室”进行的“食品科学xingkong星空官网Ⅰ”。

　“食品科学xingkong星空官网Ⅰ”是学生通过xingkong星空官网了解“营养成分”的特性和测量方法的课程，这是进行“营养计算”时必需的知识。2017年11月15日星期三的课程主题是“脂质”。学生们分成四人一组，进行两项xingkong星空官网，以加深对脂质的理解。

　第一个是使用“索氏提取法”的xingkong星空官网，该方法使用xingkong星空官网室设备和专用设备测量市售糖果中所含的脂质含量。将粉碎后的糖果放入索氏提取装置（虹吸循环提取）中，通过加热使有机溶剂汽化（蒸发），通过冷却液化，反复进行，从而从糖果中提取出脂质。然后，我们从糖果中完全提取脂质并测量脂质含量。

　第二个xingkong星空官网是“测量脂质的碘值”。碘值越高，与空气中的氧气结合越多，因此可以说油越干燥。每组学生分配一种油来测量三种油的碘值：橄榄油、芝麻油和亚麻籽油。用自动移液器量取规定量的油和试剂，混合后滴加碘反应试剂，测定碘值。
　学生们分头进行，一边与小组成员商议，一边高效地进行xingkong星空官网。在三位导师的大力支持下，学生们使用全新的xingkong星空官网设备，通过动手实践吸收知识。