致所有学生
我希望您了解日常饮食的好处和作用，并对保持健康和预防疾病感兴趣。
个人资料
东京xk星空食品与健康科学学院教授。京都药科xk星空研究生院博士课程结业。他在大冢制药有限公司的研究所从事药物发现研究，并在国家癌症中心研究所从事从自然资源中发现抗癌活性物质的研究。后来，由于对中医产生兴趣，他在东洋针灸专门学校学习针灸和穴位按摩，并开设了中药房和针灸诊所。我的爱好包括表演表千家茶道和能乐等日本传统文化，以及古典音乐和爵士乐等西方音乐。

课程概览

日常膳食中的许多成分超出了食品的范畴，被用作草药。这些也被称为药用食品，也用于药用菜肴。
近年来，提供药膳的餐厅增多，药膳也越来越被人们所熟悉。
这次我将从医学角度解释这些成分。